|Μαρμελάδα Φράουλα| Άπλα και γρήγορα με 3 υλικά|

??Μαρμελάδα φράουλα ??
Υλικά :
2 κιλά φράουλες ??
1 κιλό ζάχαρη
Ο χυμός μισού λεμονιού?

Εκτέλεση :
Οι φράουλες που θα διαλέξουμε θα πρέπει να είναι ώριμες άλλα γερές .Τις πλένουμε πολύ καλά τις καθαρίζουμε το κοτσάνι τους,τις κόβουμε στη μέση και τις λιώνουμε στο μπλέντερ . Σε βαθιά και μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε τον πολτό και τη ζάχαρη και ξεκινάμε να βράζουμε τη μαρμελάδα… στην αρχή σε δυνατή φωτιά ,όταν αρχίζει να βράζει με ένα μεγάλο κουτάλι ξαφρίζουμε τον αφρό που σχηματίζει . χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να βράζουμε τη μαρμελάδα μέχρι να δέσει καλά ,θα καταλάβουμε ότι είναι έτοιμη όταν ρίξουμε μια κουταλιά σε ένα πιατάκι και δεν απλώσει η μαρμελάδα .Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού ?και σβήνουμε τη φωτιά .Έχουμε έτοιμα βάζα αποστειρωμένα και ρίχνουμε ζέστη τη μαρμελάδα στα βάζα κλείνουμε το καπάκι και γυρίζουμε το βάζο ανάποδα, έτσι με αυτό τον τρόπο η μαρμελάδα μας μένει για αρκετό καιρό εκτός ψυγείου.
Πώς αποστειρώνουμε τα βάζα.
Πλένουμε πολύ καλά τα βάζα που θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε με ζεστό νερό και σαπουνάδα .Σε ένα ταψί τοποθετούμε τα βάζα όπως είναι βρεγμένα όρθια και τα καπάκια τους μαζί και τα βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 150 βαθμούς . Αφού πέρασαν 15 λεπτά δεν τα βγάζουμε από το φούρνο πάρα μόνο όταν τα χρειαστούμε.
Περισσότερες συνταγές εδώ : https://mpaxarikkanela.blogspot.gr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *